woensdag 22 oktober 2014

Herrie in de duinen...

Afgelopen zondagochtend ging ik al lekker op tijd richting de waterleidingduinen bij Vogelenzang. Ik kreeg een tip van een tante dat de damherten nu flink aan het burlen zijn en als ik naar Panneland zou gaan, en dan direct het eerste pad rechtsaf... dan kwam ik ze vast en zeker tegen.

Ik liep eerst een klein tijdje en begon net te bedenken dat ik vandaag pech zou hebben en geen herten tegen zou komen, toen ik de eerste geluiden hoorde... Ik ging op het geluid af en mijn geduld werd echt zo beloond!!! 
Ik heb nog niet eerder zoveel herten gezien in de duinen, in al die jaren dat ik daar wandel...

Ik vrees dat ik een beetje veel foto's heb deze keer...



















Tot dit laatste groepje er ineens genoeg van had om voor mijn camera te poseren, en ze er ineens vandoor gingen...







Om verderop weer te blijven staan... in afwachting zo leek het...


Het viel me trouwens op dat het nog heel erg groen is in de duinen, met hier en daar heel wat bruin blad op de grond en zo nu en dan een bijna kale boom...









Het was heel bijzonder om dit allemaal te zien, op deze vroege zondagochtend,

Ik wens jullie allemaal een heel fijne dag vandaag,
Lieve groet,
Mirjam

zondag 19 oktober 2014

De week

De afgelopen week kreeg ik weer geen genoeg van alle mooie kleuren buiten...




Scheen de zon weer lekker na een buitje...


Ging ik op woensdag weer naar de quiltcursus... hieronder het resultaat tot nu toe...



En maakte ik op donderdag een pop van draad en stof... met behulp van textielverharder...


Is nog niet af hoor, ik ga a.s. donderdag weer om af te maken...

Werd het ook op de tuintafel echt herfst...



Ging ik weer naar de groentetuin. Ook daar kun je merken dat het herfst begint te worden...





Ik wens jullie een heerlijke zondag en een heel fijne nieuwe week,

Lieve groet,
Mirjam




vrijdag 17 oktober 2014

Appels

De boom is weer leeg, maar er zaten dit jaar wel heel veel mooie appeltjes in...





Ik heb een deel verwerkt tot appelcompôte... Appeltjes schillen en van klokhuis ontdoen. Opzetten met een klein laagje water en wat suiker (ik hou niet van zure appels). 



Afval is voor de kippen...


Minuutje of 10 laten doorkoken, afgieten en dan de pureestamper er grof door halen... zo blijven er stukjes appel heel...
Als het is afgekoeld, nog even proeven en naar smaak wat suiker erbij (in mijn geval dus wel...) en wat kaneel erdoorheen. 
Tot slot nog wat extra kaneel er overheen strooien...


Heerlijk was het...



Ik wens jullie alvast een heerlijk weekend,

Lieve groet,
Mirjam

p.s. ik hoop op een tweede oogst van de paddestoelen en dan zal ik foto's maken van wat ik ervan ga maken... recept volgt dan nog...

woensdag 15 oktober 2014

Paddestoelen kweken...

Ben kocht via internet het volgende doosje...



Erin zit een mengsel van koffieprut en mycelium, oftewel een broedsel... Op de verpakking staat heel duidelijk wat je moet doen...





We hebben netjes de aanwijzingen gevolgd en kijk dan toch eens...





En ze groeien gewoon door hoor, de ene dag nog maar 2,5 cm doorsnee en de volgende dag al ruim 4 cm...




Ze zijn eetbaar, dus wij gaan hier lekker van smullen natuurlijk... even een lekker receptje opzoeken...

Ik heb voor de liefhebbers ook even de website opgezocht, waar je deze kit kunt bestellen...
http://www.coffeecompany.nl/&/product/66-diy-mushroom-farm-kits/

Ik wens jullie een heel fijne dag,

Lieve groet,
Mirjam