zaterdag 22 september 2012

Koekjes

bakken...
 
Een collega had laatst een heel makkelijk recept voor koekjes mee naar het werk, om samen met de cliënten koekjes te bakken. En ze waren verrukkelijk...
 
Ik heb het recept mee naar huis genomen en er een klein beetje een eigen draai aan gegeven.
Vorige week heb ik ze gebakken. Ik kon niet eens wachten tot ze goed waren afgekoeld, om er eentje te proeven... Missie geslaagd is mijn mening...





 Het recept:
200 gram bloem
150 gram zachte boter
100 gram witte basterdsuiker
snufje zout
 
Wat ik er mee deed is:
200 gram zelfrijzend bakmeel
150 gram zachte boter
100 gram bruine basterdsuiker
(geen zout)
handvol rozijnen
 
Alles goed door elkaar mengen en dan draai je er bolletjes van die je op het bakblik (met bakpapier) platdrukt... Oven op 180 graden en in 20 minuten zijn ze klaar...


 
Eet smakelijk,

Wij gaan er even een paar dagen heerlijk tussenuit. Eind van de maand zijn we weer terug.
 
Ik wens jullie een heerlijk weekend,
 
Lieve groet,
Mirjam

30 opmerkingen:

  1. Mmm die ga ik ook eens proberen!
    Ik wens jullie een heerlijke tijd samen, geniet ervan!
    Liefs,
    Lisette

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Die zìen erg lekker uit!!
    Geniet van het 'lekker wegzijn', veel plezier.
    Lieve groet.

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Zelfgemaakte koekjes zijn altijd lekker, alleen die geur al hè?
    Jij ook een heel fijn weekend toegewenst Mirjam en fijne dagen er tussenuit!!

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Ziet er lekker uit. Dankjewel voor het recept en geniet van de dagen er even uit!!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Je koekjes zien er heerlijk uit, neem je ze mee voor onderweg? Gisteravond heeft mijn jongste dochter brownies gemaakt, ze weet niet wat er fout is gegaan, maar als we ze opgegeten hadden, konden we vandaag allemaal naar de tandarts i.v.m afgebroken tanden ;)! Misschien wil ze jouw koekjes nog wel maken!

    Ik wens je een aantal heerlijke dagen, geniet er maar lekker van! Liefs, Ingrid

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Jammie.
    Ik wens jullie hele fijne weken. Geniet ervan.

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Heel veel plezier en je koekjes recept ga ik zeker proberen!

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Ziet er goed uit.
    Ik denk ook dat jij het lekkerste recept hebt.
    Ben zelf niet zo´n koekjes bakker maar ik dit wel een keer proberen.

    groetjes Anita

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Hoi Mirjam,

    Moet jou van Har bedanken voor attente en aardige reactie en ik heb jou knuffel doorgegeven....hij kwam bijna in ademnood;-

    Ik ruik je koekjes op afstand....mmmm.....receptje ga ik opslaan.
    Al eet ik al geruime tijd geen koek/gebak meer, bij hoge uitzondering na,maar gister liet ik me een heel klein stukje eigengemaakte bokkepootjestaart goed smaken.

    Lieve Mirjam ik wens jullie een fijne ♥er tussenuit tijd♥
    Ik ving er poosje geleden in reactie van jou bij andere blogger wat van op waar je heengaat, het is er zó mooi....en vergeet vooral niet de lekkere Espetada van het openvuur te eten:-)

    Liever groeten en tot blogs!!!
    Ger

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Those biscuits look delicious Mirjam, and I am just enjoying a nice cup of tea this evening.

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Ziet er heerlijk uit, Mirjam! Zandkoekjes zeiden we daar geloof ik tegen. En dan kun je er inderdaad heel veel mee varieren door toevoegingen zoals jij nu met de rozijnen hebt gedaan. Lekker voor in het vliegtuig?
    Wens je heel veel plezier!

    Lieve groet,
    Gerry

    BeantwoordenVerwijderen
  12. mmmmm kan ze bijna ruiken!!Is lang gelden dat ik je gemaild heb.Maak t binnenkort goed!! :-)
    Geniet van je (mini?) vakantie!!
    Liefs Ria

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Mmmm, dat is een prima combinatie: makkelijk én lekker :-) Dit recept ga ik meteen overschrijven, leuk om eens met mijn meiden te gaan bakken. Misschien doen we wel wat chocolade erin in plaats van rozijnen (daar zijn m'n famkes niet zo dol op, raar he!).
    Lekker even een poosje er tussenuit, ik wens jullie een heerlijke tijd.
    Groetjes, Anita

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Dan wens je een paar heerlijke dagen met veel genietmomenten, je koekjes zien er lekker uit Mirjam, lekker bij de koffie.

    Liefs
    Tanja

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Ze zien er jammie uit......
    Geniet maar heerlijk even van komende dagen........
    Tot snel en liefs.....

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Met een draai aan het recept heb jij wel heel
    erg smakelijke koekjes gemaakt!!!
    Een recept wat ik ga gebruiken, lijkt me heerlijk!!!
    Geniet lekker als je er tussenuit bent!!!!


    Lieve groetjes,
    ♥Eefie

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Lijkt me heerlijk.....fijn weekend...liefs Ria...xxx..

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Hmm,dat receptje ga ik volgende week zeker eens proberen,bedankt alvast om het te delen. Prettig weekend nog!

    BeantwoordenVerwijderen
  19. Hoi Mirjam,

    Ik zie dat jij ook aan het bakken bent geslagen. Nu dat het wat koeler weer wordt is het heerlijk om weer de keuken in te gaan en allerhande lekkernijen te bereiden. Je koekjes zien er erg smakelijk uit!

    Een fijn weekend!

    Madelief x

    BeantwoordenVerwijderen
  20. lekker en zo gezellig om te doen!! ga lekker genieten van jullie vakantie en van elkaar, heel veel plezier!!

    lieve groet, Tjits

    BeantwoordenVerwijderen
  21. Om te gaan watertanden! Hele fijne dagen toegewenst, geniet ervan en van alles......
    Lieve groet, BB

    BeantwoordenVerwijderen
  22. Dat ziet er goed uit!
    Toevallig hebben mijn dochter en ik vandaag ook koekjes gebakken maar dan met witte basterdsuiker, witte chocola en walnoten. Wel een stukje calorierijker dan die van jou haha.
    Heerlijk om nu een weekje weg tegaan, geniet er van!
    Liefs, Sas

    BeantwoordenVerwijderen
  23. Heerlijk zelfgebakken koekjes! Geniet van een paar dagen er tussen uit.

    Lieve groet, Miranda

    BeantwoordenVerwijderen
  24. De koekjes zien er heerlijk uit! Leuk dat je het recept deelt ..... Geniet van de komende dagen!!

    Liefs,

    BeantwoordenVerwijderen
  25. Mmmmmm.....die zien er heerlijk uit Mirjam.
    Ik wens je een paar heerlijke dagen toe met hopelijk nog wat mooie Herfstdagen.
    Lieve groet, Mea

    BeantwoordenVerwijderen
  26. Bedankt voor het recept, het ziet er lekker uit en geniet van je vrije dagen! lieve groetjes Paula

    BeantwoordenVerwijderen
  27. Dit ga ik van de week eens even met mijn jongens maken. Op een lekkere herfstachtige middag. Daar komen er genoeg van dacht ik zo!

    BeantwoordenVerwijderen
  28. Ziet er heerlijk uit! Ik heb het recept even van je overgenomen.
    Hele gezellige dagen!
    Liefs, Annelies

    BeantwoordenVerwijderen
  29. Hmmm, ze zien er heerlijk uit, ik heb er eentje van het schaaltje genomen hoor. Ik wens je heel veel plezier de komende dagen. Groetjes, Nancy

    BeantwoordenVerwijderen

Dank je wel voor je reactie,
Lieve groet, Mirjam