dinsdag 29 oktober 2013

Paddestoelen...

...maar niet uit het bos.

Twee jaar geleden kreeg ik van Ben zijn zus en haar man een boomstammetje met daaraan een verdroogde paddestoel. Dit was een Shii-Take paddestoel. Het boomstammetje ging in de tuin, in de hoop dat er heel veel van die paddestoeltjes aan zouden groeien...
Maar niets was minder waar...

Het boomstammetje verhuisde het jaar er op naar de tuin van Ben zijn andere zus. Zij had er ook eentje gehad en daarop groeiden wel een paar exemplaren... Maar er gebeurde wederom niet veel.

Een paar weken geleden was Ben even bij haar en hij kwam terug met het stammetje.
Dit jaar waren de stammetjes blijkbaar wel aangeslagen en zaten ze vol met Shii-Takes...
We hebben ze er af gehaald, schoongemaakt en daarna heerlijk gebakken in roomboter met wat kruiden.
Wat waren ze heerlijk....







Ik had het laatst ook over mijn Dahlia's in de tuin, die EINDELIJK gingen bloeien. Inmiddels bloeien alle knoppen en is het een prachtig gezicht...


Ik wens jullie een heerlijke, herfstachtige dag,

Lieve groet,
Mirjam

32 opmerkingen:

  1. Knap dat je wist dat deze eetbaar zijn. En de aanhouder wint gelukkig.
    Je dahlia's zijn schitterend.

    BeantwoordenVerwijderen
  2. De stam had blijkbaar even tijd nodig om op gang te komen ;-). Nu toch een eigen oogst en wat zal dat lekker gesmaakt hebben. Het water loopt mij op de vroege ochtend al uit de mond.

    Ik hoop dat de dahlia's de harde wind van gisteren overleefd hebben, juist nu deze prachtige bloemen nog voor kleur zorgen in de tuin.

    Ik wens jou ook een hele fijne dag, Mirjam! Liefs, Ingrid

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Wow wat staan die Dahlia's er mooi bij zeg. Paddestoelen houd ik dan niet van,maar ik vind het wel een mooi gezicht. Liefs Sabine

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Bijzonder mooi die paddestoelen. Ik zou ze niet durven eten :-(
    De dahlia's zijn super mooi!!
    Ik wens je een fijne dag.
    Lieve groet.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Heel apart zo die paddenstoelen (heb meteen mijn bijzettafel een gecheckt,maar helaas)..gelukkig dat ze lekker waren..
    Je dahlia's zien er hartstikke mooi uit,hebben ze de storm van gisteren wel overleefd ??
    Ik wens je een leuke dag vandaag..
    Groetjes Chris

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Leuk zeg! Ik kende dit niet. Ik ken alleen maar champignons. Kan ik ze daarmee vergelijken?

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Lekker hoor !! en wat een mooie dahlia's...liefs van mij x !

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Wat een VERHAAL van het STAMMETJE :-)
    en die geweldige PADDENSTOELEN natuurlijk!
    Ik ben echt zo benieuwd HOE die smaken...

    En die schitterende DAHLIA'S,
    zo mooi...
    Die schulpjes zijn ware kunstwerkjes :-)
    GENIET ERVAN!

    LIEVE GROETEN, Suzanne

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Leuk zo'n stammetje met eetbare paddestoelen...je hebt er een flinke oogst van.
    Dahlia's vind ik in dit seizoen altijd zo leuk...mooie kleur heb je ook!
    Fijne Dag.

    Groetjes,
    Inge, my choice

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Echt puur natuur hoor om de paddenstoelen zo van een stammetje te eten. Kan dat eenmalig of groeit er hierna weer wat aan hetzelfde stammetje?
    Je dahlia's zijn heel mooi.
    Leuk dat je met grote regelmaat mooie en gezellige posten plaatst!
    Groetjes, Ingrid.

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Heerlijkheden en moois uit de natuur, geweldig toch? Fijn dat je er zo van kan genieten! Gezellige dag! Liefs, Linda

    BeantwoordenVerwijderen
  12. ik ken niets af van paddestoelen en koop ze veiligheidshalve in de winkel, maar deze moeten zeker gesmaakt hebben.
    Wat bloeien je dahlia's met hun volle zin! prachtig zijn ze.
    groetjes, Hilde

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Wat leuk om zo aan je Sji-take te komen. Ik dacht dat ze alleen uit China kwamen? Maar Hollandse stammetjes kan ook! Ik weet niet of ik ze zo zou durven eten, maar allee, je hebt deze post nog kunnen maken dus....hihi.
    Liefs, Peetje

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Heerlijk in deze tijd nog zoveel kleur in je tuin te hebben!

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Gelukkig heb je voor je van de paddenstoelen ging smullen, eerst nog deze mooie foto's ervan gemaakt;)
    En wat heb je mooie dahlia's! Hebben ze de storm doorstaan?

    lieve groet, Tjits

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Nooit geweten hoe shii-takes eruit zien. Lekker zo'n pannetje verse paddestoelen.
    Prachtig, die dahlia's.
    Geen van mijn dahlia's zijn opgekomen, helaas.

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Hoe toevallig, in Groenland, een tv-programma bij ons, ging het vorig weekend net over zo'n boomstammen waarop je paddestoelen kan laten groeien. Niet elke paddestoel groeit zomaar op eender welke boomstam weet ik nu en dat je heel veel geduld moet hebben zeiden ze er ook nog bij, dus, geduld Mirjam, ik denk dat jullie de volgende jaren nog meer paddestoelen zullen kunnen oogsten. Verser kan je ze niet hebben, moet heerlijk geweest zijn!
    Wat een prachtige Dahlia's heb je nog, hebben ze de storm overleefd?
    Lieve groet,
    Marian

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Moet 'De moestuin volgens Wim zijn', niet 'Groenland'. Moest dit toch even rechtzetten ;)

      Verwijderen
  18. met kennis van zaken kun je zoveel lekkers zo uit de natuur eten...maar ja...die kennis he ;). Wat zijn je dahlia's laat? Mooi, maar laat...nu waait en regent het
    liefs
    lynda

    BeantwoordenVerwijderen
  19. Oh dat zijn heerlijke paddenstoelen hmmmm.....en gelukkig nu een rijke oogst
    je dahlia's staan er prachtig bij.....beetje kleur op deze regenachtige donkere dagen...
    Fijne avond Mirjam,
    Lieve groetjes, Hanny

    BeantwoordenVerwijderen
  20. Wat leuk Mirjam, je eigen paddenstoelen...het ziet er niet alleen leuk uit, maar smaakt dus ook heerlijk.
    Je Dahlia's zijn ook prachtig, dat ze nu nog bloeien is toch geweldig.

    Fijne week nog en lieve groetjes, Eefie

    BeantwoordenVerwijderen
  21. Lieve Mirjam ik wil je eerst bedanken voor je lieve woorden op mijn blog. Maar jouw werk lijkt toch best wel op het mijne. Dus geef ik je de pluim terug hoor.
    Ik ken die paddestoelen niet, maar ze lijken me heerlijk.
    Nog een fijne avond,
    Lieve groet Anneke

    BeantwoordenVerwijderen
  22. Die zien er leuk en lekker uit! Je eigen paddokweek!
    Mooie dahlia's, wat genieten.
    Lieve groet, Renny

    BeantwoordenVerwijderen
  23. Wat super zo'n stammetje....kun je dat zo kopen...? Je hebt in ieder geval een goede oogst.....wat zullen ze gesmaakt hebben.
    En dan die mooie bloemen........prachtig!
    Super al dat moois uit eigen tuin.

    Fijne avond

    Liefs

    BeantwoordenVerwijderen
  24. Eerlijk moet ik zeggen dat ik het bestaan hier niet van afwist. Ik vind het wel een heel mooi gezicht. Bijna jammer dat ze de pan in gingen. Alhoewel er zo ook een einde aan paddenstoelen komt, dan kun je er misschien toch maar beter van genieten.
    En wat een prachtige kleuren dahlia's heb je. Helemaal verliefd op de kleur, zo fijntjes. Nog heerlijk genieten in de tuin en dat bijna in november!

    Liefs, Gerry

    BeantwoordenVerwijderen
  25. Een wel heel bijzonder stammetje, leuk om in je tuin te hebben!

    BeantwoordenVerwijderen
  26. Hmmm lekker shii takes, ik gebruik ze wel eens als vleesvervanger met paksoi, mihoen en babiketjap saus.
    Groetjes, Sas

    BeantwoordenVerwijderen
  27. Dit is helemaal nieuw voor me en wat leuk, een voorbehandeld boomstammetje om eetbare paddenstoelen op te laten groeien. Het ziet er mooi uit en het is ook nog eens erg lekker. Zou dat boomstammetje nu elk jaar blijven produceren of raakt het uitgewerkt? Je hebt ook nog prachtige roze dahlia's! Ik ga ze uit de grond halen.
    Groetjes, Janneke

    BeantwoordenVerwijderen
  28. Je dahlia's zijn prachtig, ze hebben de storm goed doorstaan. Leuk die boomstam met eetbare paddenstoelen. Mooie oogst en lekker maaltje dus. Lieve groet,

    BeantwoordenVerwijderen
  29. Hoi Mirjam,
    Heb net weer even alles bijgelezen. Ik was min of meer wat jaloers, het boomstammetje had ik wel in de klas willen laten zien!
    Ook nog even reageren op de workshop, wat was dat leuk zeg, misschien nog eens wat foto's van enkele resultaten als die je toegestuurd worden! Ik zal dat in elk geval doen!
    Groetje, Sonja.

    BeantwoordenVerwijderen
  30. Leuke log, heb weer wat bijgeleerd.
    Ik heb helemaal geen verstand van paddenstoelen en zou het nooit aandurven er zo maar van te eten. Deze Shii take paddestoelen lijken wel op elfenbankjes, hebben zij iets gemeen?

    liefs
    marieke

    BeantwoordenVerwijderen
  31. Oh wat leuk dat het stammetje toch nog paddenstoelen gegeven heeft.
    Dacht altijd dat zo'n stammetje in donkere vochtige kelder moest staan,maar niets is minder waar lees ik nou,het kan ook gewoon buiten in de tuin.
    Moet dan toch eens op zoek,lijkt me wel lekker zo'n maaltje van eigen pluk.

    Lieve groetjes,
    Ger

    BeantwoordenVerwijderen

Dank je wel voor je reactie,
Lieve groet, Mirjam